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標題:
唾手可得的有效食療-紅糖
內容:
唾手可得的有效食療─紅糖「紅糖」的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖,古法將收割下來的甘蔗經過切碎碾壓,壓出來的汁液先去除泥土、細菌、纖維等雜質,接著以小火熬煮5∼6小時,期間不斷攪拌讓水份慢慢蒸發,冷卻後的糖漿會凝固成為固體塊狀的粗糖,也就是紅糖磚。這種做法保持了甘蔗原本的營養,同時也使紅糖帶有一股......(詳全文)


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